提到反刍动物，在农村养过牛羊的娃都会有个印象，就是它们休息时候嘴巴会鼓鼓的，进行再此咀嚼。反刍的意思就是返回来二次咀嚼，所以是不是所有吃草的动物都是反刍动物呢？

什么是反刍动物？

百度百科：通常是一些食草动物，因为植物的纤维是比较难消化的。反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程，有次特征的即为反刍动物。

反刍动物有哪些呢？

首先，牛、羊是最常见的反刍动物，大家都非常熟悉。若全面铺开来说，反刍动物分为如下几类：鼷鹿科动物、长颈鹿科动物、麝科动物、鹿科动物、叉角羚科动物和牛科动物。

草地上的牛cow on meadow

有人说怎么没有列出可爱的美羊羊？别着急，可爱的美羊羊就是属于牛科的！

牛科又叫洞角科，特征是该科动物的角中空，不分叉，固定不脱落；为放牧或吃嫩叶的动物，常见于草原、灌丛地或沙漠地区；约达138种（包括家牛、绵羊、山羊）

马呢？也是吃草长大，为啥不反刍就可以消化草的营养呢？

马历经千百万年自然选择能够生存下来，依仗的唯一武器就是奔跑。为了能跑的快，马的全身各部位器官都朝此方向进化。

马善于奔跑

马的胃：容积小，决定了它要少食多餐，并且不能频繁更换食谱。

马的小肠：又细又长，大约有15-21米，小肠是非常重要的消化器官，其中所有营养物质种50%－70%被吸收到血液当中。马科动物没有胆囊，胆汁会不断的流入小肠，适应缓慢稳定而持续的食物供应。

马的大肠：粗大，大约1.2长，容量大概30升，内部生存大量的微生物，帮助酵解食物中的纤维，同时产生大量气体。小肠通向盲肠的过程中，食物中的植物纤维素由微生物进行大约7小时的发酵，发酵后的物质通过节流孔离开盲肠传输到大结肠。盲肠的微生物生产出维生素K、复合维生素B、蛋白质和脂肪酸。

马的消化系统示意图

这下理解了为什么马同样是吃草但是不需要反刍了吧？艺高人胆大啊，若每天吞吞吐吐的，根本不符合马洒脱的性格啊！

以下为个人发挥的想象部分，无科学依据，仅供娱乐！

牛和羊，天性胆小，没啥防御本事，爱群体活动，习惯于趁天色微黑，野兽快睡了再出来觅食，见到草就吃，也是胆战心惊的狼吞虎咽，匆匆忙忙先吃进去再说，然后找个黑暗安全的角落里卧下来，慢慢返呕回来细嚼慢咽，这个过程瘤胃中的微生物已经帮助消化了大量的纤维素。

马，天性放荡不羁爱自由，仗着自己跑的快，机动性强，白天敢大胆活动于草原上，看到野兽来了就跑呗，没有危险的时候就停下来吃两口，可以挑着自己喜欢的草吃，养车了少食多餐的习惯，因为随时要准备着跑，睡觉都是站着睡，也没那闲工夫去反刍，庞大的大肠可以帮助分解纤维素。