简单来说分三步
第一步、称
称重用的是一个叫戥子的工具，类似于现在药店用的小秤，可以精确到几钱几分。
第二步、鉴
古代允许民间铸造银子，这就给了不法之徒可乘之机，往银子里灌铅就是常用的手段。所以，在找零之前，都得先把银子对半剪开，查验真伪。
第三步、剪
如果银子重量超了，就用专用的剪刀，把多出的重量剪掉，由于剪的重量很难把控精准，往往会一点一点的边剪边称，直到重量刚好为止，也可以在相差不多的情况下用等值的铜钱补齐。
这种找零方式必然造成碎银子越来越多，给携带和使用带来很多不便，所以官方才允许民间铸造银锭，重新化零为整。重新铸造除了可能掺假，还会出现一个问题：“火耗”，指的是在铸银过程中出现的自然损耗，无论是找银匠铸银，还是用银子交税后，官府铸银的“火耗”，最终还是算在百姓头上，封建统治对百姓的剥削和压迫可谓无处不在。
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