1、赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名"赛螃蟹"。
2、今天老刘就来分享一下“赛螃蟹”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面，开始介绍所需要食材：
瑶柱30克，鸡蛋2个，咸蛋黄1只，生姜、胡萝卜适量。
4、先把生姜切片，再把姜片放入装有瑶柱的碗中，再放入50度左右的温水，泡20分钟，这样既可以把瑶柱泡软，放入姜片也可以去腥。
5、然后再把两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入两个小碟中，然后把泡软的瑶柱用手撕成条状。
6、再把胡萝卜切丁，热锅倒油，先放入蛋清在锅中，炒到蛋白凝固马上盛出。
7、再把鸡蛋黄和咸蛋黄一起放入锅中，炒到蛋黄液凝固，并用铲子把咸蛋黄碾碎，然后盛出放在盘中。
8、另起油锅，先放入胡萝卜丁炒香，再放入瑶柱，继续翻炒片刻，再淋入少许料酒去腥，然后再放入炒好的蛋白和蛋黄一起翻炒，再放入小半勺盐，翻炒均匀，装盘美味即成，这样一盘比螃蟹还鲜的赛螃蟹就做好了。
9、瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它有"下气调中，利五脏，疗消渴"之效;《本草求原》说它有"滋真阴，止小便"之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
克莱门特中央空调售后服务电话：400-883-8253克莱门特中央空调24小时维修热线：400-883-8253克莱门特中央空调，作为业内的践行者，不仅专注于高品质的研发与制造，更将客户服务体验提升至战略高度。我们的维修团队由一群技术精湛、素质卓越的专业人员组成，他们不仅拥有丰富的现场处
劳斯特中央空调维修服务热线：400-883-8253劳斯特中央空调维修服务热线：400-883-8253维修时，请务必遵循以下重要提示以确保服务顺利进行：在联系维修服务前，请确保您的设备已关闭，并确保安全。准备好相关产品信息，如型号、序列号等，以便维修人员能更快地了解您的需求。遵循维
在领域中TOYO空调逐渐崭露头角，成为包括TOYO空调公司售后服务热线400-883-8253和维修维修电话专线400-883-8253备受关注的品牌。那么TOYO空调究竟是何时名声大噪的呢？TOYO空调的声名鹊起并非偶然。在长期的市场竞争中，凭借其对品质的严格把控和持续的创新研发，逐渐在行
斯特鲁兹空调24小时售后服务电话号码：400-883-8253斯特鲁兹空调不仅技术维修力量雄厚、维修面广、设备先进、有较为丰富的管理经验，而且特别注重质量、意识等方面的培训和承诺。首先在意识的培训方面，我们教育员工要高度树立“让每一次都能使客户满意”的宗旨，要求员工做到用语文明、着装统一、实事求
海尔统帅空调全国统一售后服务热线400-883-8253，电话受理时间24小时，节假日不休。 1、国家三包法规定 （1）产品自售出之日起7日内，发生性能故障， 消费者可以选择退货、换货或修理，退货时，销售者应当免费为消费者调换同型号规格的产品。 （2）产品自售出之日
奥克斯中央空调作为家庭中重要的安全设备之一，其专业服务质量直接关系到用户的使用体验和资产安全。奥克斯中央空调24小时售后服务热线：400-883-8253在购买奥克斯中央空调后，了解其专业服务电话大全及维修网点查询信息至关重要。本文将为您介绍奥克斯中央空调客服专业服务热线电话及维修网点查询，确保
今日推荐
2025-07-09
2025-07-09
2025-07-09
2025-07-09
2025-07-09
2025-07-09
克莱门特中央空调客服人工号码(全国统一)400客服热线实时反馈-今-日-汇-总（克莱门特中央空调空调的遥控器 ）
劳斯特中央空调全国24小时售后服务热线（劳斯特中央空调空调 风管机 ）
TOYO空调客服人工号码(全国统一)400客服热线实时反馈全+境+到+达（TOYO空调中央空调模式 ）
斯特鲁兹空调售后24小时热线维修服务（斯特鲁兹空调空调app ）
海尔统帅空调维修售后号码24小时丨全国400服务点实时反馈-今-日-资-讯（海尔统帅空调空调标志图解 ）
奥克斯中央空调号码-全国统一400客服24小时服务热线实时反馈-今-日-资-讯（奥克斯中央空调空调排行榜 ）
热点关注
1
克莱门特中央空调客服人工号码(全国统一)400客服热线实时反馈-今-日-汇-总（克莱门特中央空调空调的遥控器 ）2
劳斯特中央空调全国24小时售后服务热线（劳斯特中央空调空调 风管机 ）3
TOYO空调客服人工号码(全国统一)400客服热线实时反馈全+境+到+达（TOYO空调中央空调模式 ）4
斯特鲁兹空调售后24小时热线维修服务（斯特鲁兹空调空调app ）5
海尔统帅空调维修售后号码24小时丨全国400服务点实时反馈-今-日-资-讯（海尔统帅空调空调标志图解 ）6
奥克斯中央空调号码-全国统一400客服24小时服务热线实时反馈-今-日-资-讯（奥克斯中央空调空调排行榜 ）7
卡洛斯空调-全国各售后热线实时反馈-今-日-更-新（卡洛斯空调高低电压保护故障排查方法 ）8
三菱电机中央空调-全国各售后热线实时反馈-今-日-汇-总（三菱电机中央空调空调怎么选择 ）