蒜蓉西兰花的家常做法，低脂低卡，蒜香浓郁

每个人似乎都在与时间赛跑，留给厨房的时间自然是越来越少；但是胃的呼唤和舌尖的渴望却从未因此减少半分，于是一道简单易做、美味低脂的蒜蓉西兰花应运而生，成为了厨房小白的最佳救星。

西兰花这个绿色的小花朵在蔬菜界可是有着响当当的名号，不仅外形独特，味道也是清甜可口，更重要的是它低脂低卡，随便你怎么炒，都不用担心热量超标；再加上一点点蒜末的点缀，那更是锦上添花，美味加倍。

食材要准备齐全：一朵新鲜的西兰花、几瓣大蒜切成蒜末、生抽和蚝油各一勺。看看这食材清单是不是简单得让人咋舌？

接下来就是展现你厨艺的时候了，别紧张跟着我的步骤来，保证你0失败。

1、把西兰花掰成小朵，放入开水中焯水一分钟；注意：时间千万不要太长，否则那些宝贵的营养素可就要流失了，一分钟后迅速把西兰花捞出备用。

2、热锅凉油，待油温五六成热时放入蒜末爆香；这一瞬间厨房里弥漫起了蒜蒜的香味，让人不禁食欲大增；接着倒入焯好水的西兰花翻炒，这个时候火候很关键，要保持大火快炒，这样才能让西兰花保持脆嫩的口感。

3、翻炒几下后，就可以开始调味了，加入一勺生抽、一勺蚝油继续翻炒均匀。这两样调味料可是这道菜的灵魂所在啊！它们不仅能让西兰花味道更加鲜美，还能让颜色更加诱人，翻炒均匀后你会发现原本绿油油的西兰花变得更加油亮有光泽了。

这个时候就可以关火出锅了，一道色香味俱佳的蒜蓉西兰花就这样轻松完成了；看看这卖相是不是非常诱人？绿油油的西兰花搭配着金黄色的蒜末简直就像一幅美丽的画卷，而那散发出来的香气更是让人垂涎三尺欲罢不能啊！

现在你可以把它端上餐桌和家人一起享用了，相信我当你夹起一块西兰花放入口中时那种清甜可口的味道，一定会让你大呼过瘾的；而家人对你的厨艺也会赞不绝口哦！

怎么样？是不是觉得这道菜简单得让人难以置信？其实美食并不一定要复杂才能美味，有时候最简单的食材和做法，反而能做出最打动人心的味道；就像这道蒜蓉西兰花一样，虽然做法简单但是味道却一点也不简单哦！

而且这道菜还非常适合忙碌的上班族和学生党哦！因为它不仅做法简单快速，而且营养丰富低脂低卡，非常适合作为午餐或晚餐的选择呢！如果你也是一个时间紧迫但又不想亏待自己胃的朋友，那么不妨试试这道蒜蓉西兰花吧！相信它会给你带来意想不到的惊喜哦！