相信很多人第一次见到钵仔糕，是在香港电视剧里面，用竹签插着拿着吃，样子很朴实，很怀旧。 我没有吃过香港当地的钵仔糕，但是在本地吃过所谓的钵仔糕，我觉得虽然没有吃过香港的，但是直觉告诉我，那不是真正意义的钵仔糕，更像是一个用塑化剂做出来的果冻……
在网上查了一些菜谱，看到有香港人教做这个钵仔糕，我在原配方的基础上增加了抹茶粉，将红糖换成了冰糖，做出这一款抹茶红豆口味的钵仔糕，喜欢蜜红豆和抹茶的亲一定不能错过，希望大家会喜欢啦！
【食材】
份量：蛋挞大小的钵仔糕 14个
粘米粉……70g
玉米淀粉……20g
澄面……10g
抹茶粉……4g
冰糖……50g
水……300ml
蜜红豆……30g
【做法】
1.所有粉混合均匀，然后加入100ml水，混合到顺滑无颗粒状态。
2.冰糖加入200ml水。
3.煮至冰糖融化。
4.将煮好的热的冰糖水倒入1中，一边倒一边搅拌。
5.搅拌到均匀即可。
6.蒸锅中放入抹了油的模具，我用的是蛋挞模，将模具蒸5分钟。
7.蒸好的模具里面放适量的蜜红豆。
8.倒入5中的混合液，9分满即可。
9.大火蒸10分钟左右即可，蒸好的钵仔糕中间会凹下去，质地偏软，需要放凉后才可以脱模。
当然，你还可以将冰糖换成红糖，不加抹茶粉，做出红糖味的钵仔糕。发挥你的创意吧！
附：蜜红豆做法
1）红豆提前一晚上浸泡。
2）第二天将红豆和3倍左右的清水放电饭锅中。
3）电饭锅设置煮粥功能，定时1:30小时左右。实际煮一个小时，然后加入所有砂糖（红豆与砂糖比例为2:1），直到砂糖融化，关火闷半小时。
4）取出红豆，这时候红豆还是一颗颗，但是用手一捏就碎了，红豆和红豆汤一起浸泡1小时左右，这样红豆吸收到汤汁会比较甜。
5）浸泡后的红豆沥干水份。
【tips】
1）粉浆可能会沉淀，先搅拌均匀再蒸哦。
2）蒸好的钵仔糕中间会凹下去，质地偏软，需要放凉后才可以脱模。
亲爱的用户朋友们，相信大家在使用美的煤气灶时，一定遇到过一些小麻烦，比如说，有时候会遇到无法解锁的情况。今天我就来和大家聊聊这个话题，从三个方面来分析一下：故障原因、常见问题、解决方法。如果在解决过程中遇到任何困难，可以拨打美的煤气灶的统一400客户服务电话——400-883-8253，我们的客服团
我们了解，每一个家庭的前锋燃气热水器都是守护健康的重要伙伴，因此，我们的使命就是确保这些伙伴始终处于最佳状态。前锋燃气热水器售后客服电话：400-883-8253前锋燃气热水器由一群经验丰富的专业技术人才组成，他们对前锋燃气热水器的内部构造了如指掌，无论是日常维护还是深度修理，都能迅
金钻热水器产品使用介绍：便捷安全，操作无忧金钻热水器作为领域的佼佼者，凭借精湛工艺与前沿科技，为用户珍贵财物保驾护航。当您选择金钻热水器，全国售后服务点热线号码 400-883-8253 随时待命，无论使用中遇到任何疑问，都能获得专业解答。下面为您详细介绍金钻热水器的使用方法及相关故障处理。
煊缤指纹锁全国24小时售后服务电话号码400-883-8253， 全国24小时售后服务电话号码400-883-8253，服务为先，满意为念，服务无/极/限，真/诚/到永远。讲诚信、树新风、诚以待人、信以立世、认真负责、精益求精、积极热情，本公司为全国维修服务!全/天候、全/天蔬诚为您
影匠指纹锁服务网点热线：400-883-8253， 为您提供影匠指纹锁维修点查询、影匠指纹锁售后维修服务商等查询服务。覆盖的影匠指纹锁维修点地址电话。影匠指纹锁售后服务承诺；1.上门服务时间（周一至周日8:00-21:00）2..师傅接单后30分钟到达目的地（情况除外）
世威林指纹锁全国统一售后服务热线电话24小时 400-883-8253世威林指纹锁作为一家知名的品牌，一直致力于为用户提供优质的产品和完善的售后服务。为了更好地为广大用户解决产品使用过程中的问题和困扰，我们特别设立了全国统一服务热线电话，并且24小时为您提供故障报修服务
今日推荐
2025-05-03
2025-05-03
2025-05-03
2025-05-03
2025-05-03
2025-05-03
oppein燃气灶售后号码多少实时反馈全+境+到+达
美的煤气灶服务24小时热线-各区售后统一服务实时反馈-今-日-汇-总
前锋燃气热水器客户服务号码24小时服务热线实时反馈-今-日-更-新
金钻热水器售后服务中心实时反馈全+境+到+达
煊缤指纹锁服务号码24小时(今日更新)实时反馈-今-日-汇-总
影匠指纹锁服务号码-故障报修热线号码实时反馈-今-日-资-讯
