糖醋鲈鱼准备好以下食材:鲈鱼一条（鲈鱼刺少，腥味不重）葱、姜、蒜具体制作步骤：1、鲈鱼清洗干净，切花刀，左右各深切4-5刀（不要切断）。2、鲈鱼放投入姜丝、葱丝、适量料酒腌制十分钟。3、将腌好的鲈鱼均匀裹上干淀粉。4、调面糊：取一只碗，放半碗面粉和淀粉（比例1：1），再打入一个鸡蛋，放入少量食盐，加

我在认真地剁碎鲜绿欲滴的韭菜，然后加入细腻滑溜的猪肉馅，再撒上少许酱油、姜末和香油，用筷子轻轻地搅拌。从碗中倒进面粉，加入适量的水，搅拌成柔软有弹性的面团。然后，将面团揉成长条状，抓起一个小小的面剂子，轻而易举地擀成薄薄的饺子皮。包入饺子馅之后，下锅煮到浮起，咬一口满嘴鲜香，肚子要是塞得下，恨不得再

周末女儿回家了，问她想吃什么，她说好想吃烧烤。老公立即说干脆全家就出去吃呗。被我立即阻止了。这段时间虽说很多单位都复工了，但是，防御工作还不能有丝毫的马虎。要不然前面两月的努力就白白浪费了。其实，要想吃烧烤，在家做也一点不难。我当即夸下海口，今晚的家庭烤肉绝对保大家满意。我提前花了几分钟将排骨和鸡翅

gastronomía tradicional西班牙传统美食集合，你pick哪一款？Tortilla de Patata土豆鸡蛋饼土豆鸡蛋饼可是西班牙的“国菜”了。它与西班牙海鲜饭、火腿等一样，都是西班牙著名的美食，在街头巷尾之间都能轻易找到。土豆鸡蛋饼的做法很简单，因此普通家庭的餐桌上非常常见。它

总说重庆小面上不了牌面，靠这配方这家店的小面却如此火爆！芝麻酱一斤芝麻酱，芝麻油200克调匀， 花椒面；大红袍花椒150克（炒出香味），八角75克（炒出香味），混合一起粉碎成面， 混合老抽料；老抽90克，生抽1500克混合一起即可。花生酱料配比；大葱末1000克，姜末1000克，八角200克（清洗）

山东这两天冷空气来袭，大幅度降温，今天降至到零下十度，虽然还没下雪，一出门就有滴水成冰的感觉了。北方有暖气，室内和室外，温差接近三十度，稍不注意就容易感冒了。最近雨妈就感冒了，周末也不想折腾做菜，正好孩子说想吃火锅，利用冰箱里的库存食材，一样一点还挺丰盛的，因为感冒嗓子不舒服，自己用食材搭配，煮了个

一、探寻美食的奇妙之旅在我们日常的生活中，美食无疑是一种奢侈的享受。我曾经是一个不折不扣的美食爱好者，对于各种美食的探寻成了我的日常。有一天，我心血来潮，决定学会制作一道传统而又美味的川菜——水煮肉片。二、肉片的选择与处理要做出鲜嫩可口的水煮肉片，首先要选择优质的肉片。我推荐选用里脊肉，它的纹理细腻

做法：1，准备好五斤的紫皮大蒜剥掉外皮，留最里面的一层皮就可以了，然后把大蒜的根部切掉，把大蒜梗液切掉一点2，准备一个大一点的盆倒入清水，再加入两勺食盐，倒入大蒜浸泡24个小时，用盐水泡过的大蒜腌制后不会发蔫3，24个小时后大蒜泡好了，把大蒜清洗干净放到架子上均匀的摊开沥干水分4，调一个糖醋水：准备

夜深人静时，为大家整理编辑并制作成图了30款甜品点心，这30款点心里有中式的也有西式的，有几百年传统的国宝级名点配方，也有时下最流行时尚的创新吃法，每一款都从原料、配料到详细制作流程进行了清晰梳理，精确到克。希望对那些爱自己动手做烘焙、点心、小吃以及各类下午茶的朋友有所帮助。更多近百款不同的点心请看

秘制五味鸭原料：老鸭半只、姜片8g、生抽150g、黄片糖80g、冰糖18g、米酒25g、甘草2g、八角2g、陈皮2g、香叶2g、清水2斤、葱结适量、食用油适量。制作流程：1、选用生长期在一年左右的老鸭，其肉质厚实，鲜味浓郁。将其宰杀制净后无需飞水。2、炒锅内下少许油烧热，放姜片煎香，再将制净后的鸭肉