年轻人爱上“养成系蔬菜” 有店铺“盆栽蔬菜”销量超60万件

封面新闻记者 马梦飞

近段时间，随着春夏季到来，气温逐渐升高，一种新的热潮在年轻人之间逐渐火热，即“阳台种菜”“工位盆栽”。以蔬菜、水果盆栽为代表的“养成系农业”正在成为年轻人的生活新风尚。

记者了解到，以番茄、黄瓜、生菜、紫钻油菜、菠萝、蓝莓等品种为代表的蔬菜水果备受欢迎。4月22日，年轻人爱上“养成系蔬菜”等话题一度登上淘宝热搜，热度超过485万，引起广泛热议。

在电商平台上，多家店铺销售的“蔬菜盆栽”显示销量超数万单，有店铺甚至销售超60万件。而蓝莓盆栽更是一路走高，有电商平台数据显示，3月已卖出超100万株盆栽蓝莓，最高一天卖出8万单。而在业内人士看来，这种需求折射出年轻群体对健康、自然与情绪价值的多重追求。

年轻人在工位种植蓝莓

“果蔬盆栽”兴起：打工人的上班搭子

早上8点半，在杭州工作的林悦坐在工位上的第一件事，就是给她的蓝莓盆栽喷点水。这棵半米高的植物已结出青紫色果实，叶片间还挂着她的便利贴：“摸鱼不如种果”。而她还有的同事在工位种上了香蕉和番茄。

“这就是我最好的上班搭子，每天浇水陪它成长，很有获得感，还能吃上最新鲜的水果。”林悦笑着说，这是新打工人的“续命”方式，最大的问题就是同事天天觊觎我的蓝莓。

事实上，这并非个例，在社交平台上，“蔬菜盆栽”“阳台种菜”“工位盆栽”等等话题不断引起年轻人的热议和共鸣，这一届的年轻人已经将阳台、办公室都开辟为种植盆栽的“基地”。一方面可以通过观察植物生长缓解压力，提供情绪价值，另一方面还可以吃到自己种植的蔬果。

记者发现，在多个社交平台上，不少年轻人在分享自己种植的盆栽，评论区众多用户也在交流养护经验，并“种草”求分享，“种菜社交”俨然成为一种新潮流。

网友在社交平台分享种植的蔬菜盆栽

多个电商店铺销量超数万单

4月22日，记者在多个电商平台搜索发现，“蔬菜盆栽”销量火热，多家店铺显示销量已超数万单，其中一家店铺显示“全店已拼60万+件”，而价格根据植物种类、数量、大小等，从4元到几十元不等。

多种“盆栽蔬菜”热卖

一家销售“蔬菜盆栽”的店铺老板告诉记者，购买消费者多为年轻人，他还专门上架了“懒人套装”，即带自动灌溉系统的种植盒、配好营养液的浓缩包，甚至附赠“植物生长记录”的卡片。

此外，除传统叶菜外，蓝莓、草莓、苹果蕉（“蕉绿”）等水果盆栽也备受欢迎，一些商家还推出矮生小番茄、彩色甜椒、袖珍南瓜、豆芽等观赏性强的蔬菜品种。为确保存活率，有的商家还提供“一对一养护指导”。

有店铺“蔬菜盆栽”已售超60万件

业内人士分析认为，“盆栽蔬果”的热销是都市农业与现代生活结合的产物，这种需求折射出年轻群体对健康、自然与情绪价值的多重追求。随着更多年轻人的关注，这一业态将进一步向个性化、场景化方向延伸，成为连接城市与自然的绿色纽带。